隔离开放式厨房油烟的几个技巧

开放式厨房阻隔油烟的最好方法就是装置玻璃墙，既通透隔烟，又听不见厨房里的噪音。普通开放式厨房是指非封锁式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。开放式厨房由于显无暇间宽阔，外型美观，所以越来越多的人将厨房改形成了开放式。   但开放式厨房也有弱点，就是需求和客厅餐厅作风统一，而对中式厨房来说，每日三餐油烟是最大的问题，炒菜时的油烟可不是“勤劳”就能处理的。如何处理开放式厨房的油烟问题也就成为不少家庭主妇讨论的热点问题之一。  在厨房内将烹饪区与操作辨别隔开让厨房部分开放，也是阻隔油烟的方式之一。

其实中式厨房并不合适做成开放式，由于中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房固然美观，但关于喜欢吃中餐的人来说确实不适用。  因而不少设计师在面对这个问题时，根本都会给出一个最简单也是最适用的方式---把厨房全封起来。


普通在装修时，很多人都会把厨房的一面墙打掉，做成开放式厨房。这样显无暇间比拟大，而且整体性很强。所以把开放式厨房再封起来听上去是一件比拟滑稽也比拟费事的事，它会毁坏原来的整体感，而且从什么中央封也是需求思索和设计的。假如没有设计感，随意封一下，固然封住了油烟，也的确会影响外观。  所以在决议全面“封锁”厨房之前，首先要找设计师帮助，从不影响美观和适用性等各个角度来停止设计。假如全封，就要砌墙，选择用轻体砖、红砖或者轻钢龙骨加石膏板等几种资料。  除了全面“封锁”厨房之外，巧妙应用玻璃隔断制造半隔效果，或者加大排油烟机的功率也都是不错的方式。


隔烟高招


1.玻璃墙既通透又隔烟很多人既想厨房有开放的功用，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处置。这样既通透又能起到阻隔作用，还十分隔音，厨房里的噪音外面基本听不见。  做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价钱差异比拟大。假如是采用推拉门方式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，假如推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门，只是依托合页的咬合力气也禁不住时间的考验，能够思索采用地簧，门无论向里还是向外，都能够开合自若。  提示：玻璃墙的缺乏是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需求经常清算，否则油烟较大，时间长了积聚在一同不好清洗。假如玻璃墙的面积过大，清洗起来会愈加费事。


2.部分开放恰当遮挡有人不想把厨房全部封锁起来，想做成半隔断的方式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种资料停止隔断的。但这种半隔断的方式关于油烟并没有太大作用，油烟不会由于有局部隔断就被挡住。  假如把厨房做成部分开放，只要一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样的油烟比拟益处理，炒菜时能够用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭终了油烟排洁净再把挡板拿开，也是一种办法。  提示：关于半开放式的厨房，假如厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不易贮藏，倡议窗户运用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光映照的墙壁。


3.加大排油烟机功率


有很多人不想改动开放式厨房的格局，最好的方法就是增加抽油烟机的功率。国产深罩型抽油烟机将吸油作为主要目的，比拟合适中式厨房。  中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，防止油烟扩散，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国度庭来说，除油力强、拆洗便当的中式深罩型抽油烟机愈加适用。当然最好选择三重静音的机型。  另外，厨房需求正常的“补风口”。如厨房的门下必需留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不时地补充空气。假如厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。


提示：抽油烟机的清洗很重要，在购置时，应该选择那些不用任何专用工具就能轻松地拆卸下网罩微风机涡轮扇叶的机型。同时还应认真察看抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、便当地清洗。